お弁当カレンダー[２００７年７月]
お弁当カレンダー[２００７年７月]
７月もお弁当作り、頑張るぞ〜（*^_^*）
お弁当の名前は、適当につけています（笑）。
のり弁当
焼き鮭、エビカツ、しいたけのバター焼き、卵焼きなど。
7月第一日目で気合を入れて作ろうと思ったんだけど、気分がのらず（汗）、適当なものを、いつもと変わらずのものを入れてしまいました。
炊き込みご飯弁当
炊き込みご飯、おでん、フライ、ナスとピーマンのゴマ味噌炒めなど。
前日の残りの炊き込みご飯をチン。おでんも前日の夕食の残り。ナスとピーマンのゴマ味噌炒めは、ごま油で炒め、味噌、砂糖、酒、すりゴマで味付けしたもの。
すき焼き弁当
すき焼き、コロッケ、ピーマンソテー、スパゲティなど。
前日の夕食の残りのすき焼きをメインに。
すき焼きの煮汁で、卵を煮ました。
焼肉弁当
焼肉、フライ、ナスソテー、ひじきなど。
困った時の焼肉弁当〜（笑）。
作るのイヤイヤ弁当（汗）
今朝はと〜〜〜ってもお弁当を作る気分じゃなくて、イヤイヤ作りました（汗）。ココまで気分ののらない日は、今までなかったかも！？
から揚げ、魚介類のハンバーグ、電子レンジ卵焼きなど。
豚肉とごぼうの卵とじ弁当
豚肉とごぼうの卵とじ、シューマイ、ウィンナー、ブロッコリーのグラタンなど。
豚肉とごぼうの卵とじは、軽くボイルして冷凍しておいたごぼうを、薄くスライスして、豚肉と甘辛く煮て、卵でとじました。
また、ブロッコリーのグラタンは、小分けに冷凍しておいたホワイトソースを先日冷蔵庫へおろしておき、焼きました。
ロールキャベツ弁当
ロールキャベツ、スコッチエッグ、ホワイトしめじのバター風味、枝豆など。
ホワイトしめじのバター風味は、ホイルで焼きました。あんぱんまんポテトと一緒にオーブントースターに・・・。時間節約〜(^^)
炒り鶏弁当
炒り鶏、ナゲット、あぶたま、野菜ソテー、筋子など。
前日の夕食のおかずの炒り鶏を多めに作って、お弁当に入れました。絹さやとか、いんげんを添えるとおいしそうなんですけど、入れると嫌がるので（笑）入れていません。また、炒り鶏の煮汁で、あぶたまを作りました。
マーボーナス弁当
マーボーナス、ミニコロッケ、しいたけと油揚げの煮物、肉団子、めんたいこなど。
前日の夕食の残りのマーボーナスをチンして入れました。今回のマーボーナスは、ひき肉は使わず、スライス肉を使用。
親子煮弁当
親子煮、フライ、ウィンナーのカレー風味、ナスの中華風煮物など。
ナスの中華風煮物は、中華味の煮汁を作って煮ただけの簡単メニュー。
から揚げ弁当
から揚げ、ミニコロッケ、オムレツ、ひじきの煮物、枝豆など。
連休明けということもあり、気分がのらず。やっと作ったお弁当です（^^;
イカ天弁当
イカ天、卵焼き、豚肉のごぼう巻き、竹の子のおかか煮など。
焼き鮭弁当
焼き鮭、ナスの煮物、ポークソテー、あんぱんまんポテトなど。
ナスの煮物とポークソテーは夕食の残り。
焼肉弁当
焼肉、フライ、ナゲット、ソテー、胡麻和え、金平など。
豚肉で何かしようと思ったんだけど、思い浮かばず、、、結局焼肉になってしまった〜（汗）
鮭と野菜のホイル焼き弁当
鮭と野菜のホイル焼き（焼いた後に、ホイルから出してお弁当箱に詰めました）、ハムかつ、ウインナー、青菜の胡麻和えなど。
すき焼き弁当
すき焼き、煮卵、シューマイ、ひじきなど。
トマト味のロールキャベツ弁当
トマト味のロールキャベツ、ミニコロッケ、アスパラのベーコン巻き、ハッシュドポテトなど。
ロールキャベツをお弁当に入れる時は、朝とにかく一番最初にお鍋にブイヨンや軽くコンソメ、お水を入れてロールキャベツを入れて、とりあえず煮始めます。味付けは途中でします。
前日煮ておく事ができればベストなんですが。
焼き鳥弁当
焼き鳥、シューマイ、ウインナー、しいたけの甘煮、金平など。
鮭弁当
焼き魚（鮭）、ハンバーグ、鶏肉とじゃがいもの煮物、ブロッコリーのグラタン風など。
小分けして冷凍しておいたホワイトソースを使って、ブロッコリーのグラタン風を作りました。ホワイトソースは、電子レンジで作ったもの。
