おかずレシピ-[11] のしひき肉のネギソースかけ
のしひき肉のネギソースかけ
お弁当のおかずだけでなく、夕食にもどうぞ。このネギソースは、万能ソース♪お魚やお豆腐、サラダ・・・何にでもよく合います。さっぱりしていておいしいですよ。
分量＆作り方
【分量】・・・加減してください。作りたい分量でどうぞ。
・ひき肉・・・２５０ｇ
・玉子・・・1個（小さめ）←お肉をこねた時のかたさで加減してください。
・塩こしょう
・玉ねぎ（みじん）・・・１００ｇくらい
【ネギソース】
・しょうゆ・・・４０ｇ
・酢・・・３０ｇ
・酒・・・１０ｇ
・ごま油・・・１０ｇ
・しょうが・にんにく（みじん）・・・適（お弁当の場合はにんにくは使わない、もしくは少なめ）
・長ネギ（みじん）・・・適
・白ゴマ・・・適
【作り方】
ひき肉、玉子、塩、コショウ、玉ねぎをよくこねる。
オーブンまたは、オーブントースターの鉄板に平らに広げて焼く。
【ネギソースの作り方】
しょうゆ、酢、酒を深めの容器に入れて電子レンジで軽くチン♪
残りの調味料を入れて出来上がり。
